Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат Коктейль / Салат-коктейль из кальмаров

Салат-коктейль из кальмаров

Приготовил : Елена Конова

15.06.2017
Время приготовления: 30 мин

Здесь вы узнаете, как приготовить салат-коктейль из кальмаров, очень простой, но невероятно вкусный салат. Благодаря яйцам и кальмарам этот салат очень богат белками, поэтому подходит для ужина.

Описание приготовления:

Блюда из кальмаров нельзя назвать популярными в нашей стране, но этот салат вам точно понравится! Отваренные кальмары отлично сочетаются с куриными яйцами и маринованным луком, благодаря чему салат получается ароматным и очень вкусным. Обязательно замаринуйте лук, чтобы он отдал горечь и вобрал новые нотки вкуса, так он придаст изюминку этому салату. Подавайте в салатниках, украсив их с помощью паприки и листьев салата. Благодаря этому блюдо станет более праздничным.

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Морепродукты / Кальмары / Лук / Яйца

Блюдо: Салаты / Салат Коктейль

Состав / Ингредиенты:

Кальмары 600 Грамм
Лук репчатый 80 Грамм
Майонез 80 Грамм
Яйцо куриное 4 Штуки
Вода 100 Миллилитров
Уксус натуральный 2 Ст. ложки
Сахар 1 Ст. ложка
Соль По вкусу
Перец По вкусу

Количество порций 3

Как приготовить "Салат-коктейль из кальмаров"

Салат-коктейль из кальмаров - фото шаг 1

1. Лук нарежьте тонкими пластинками и залейте его водой. Добавьте уксус, сахар, смешайте и дайте промариноваться. Кальмары очистите от кожицы и внутренностей.

Салат-коктейль из кальмаров - фото шаг 2

2. В полтора литра закипевшей воды добавьте несколько горошин душистого перца и лавровый лист. Добавьте тушку кальмара, доведите до кипения, проварите в течение трех минут. Повторите так со всеми тушками кальмаров.

Салат-коктейль из кальмаров - фото шаг 3

3. Яйца, отваренные вкрутую, нарежьте небольшими кусочками. Нарежьте кальмаров на небольшие полоски и добавьте к яйцам. Добавьте отжатый от маринада лук, заправьте майонезом и хорошо перемешайте.

Салат-коктейль из кальмаров - фото шаг 4

4. В блюдо налейте воду высотой 3-4 мм, окуните в нее верх салатника и опустите в блюдо с паприкой. Выложите салат на листья салата. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Салат-коктейль из кальмаров