Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат из кальмаров с шампиньонами

Салат из кальмаров с шампиньонами

Приготовил : Владимир Братиков

19.05.2017
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Интересное и необычное сочетание кальмаров с шампиньонами в простом и несложном в приготовлении салате. Блюдо получается сытным и с экзотическим вкусом. Его смело можно подавать на праздничный стол.

Описание приготовления:

У кальмаров очень полезное и вкусное мясо. Из него можно приготовить большое количество всевозможных закусок, салатов и других блюд. Но сегодня я расскажу вам, как приготовить салат из кальмаров с шампиньонами. Салат получается с необычным пикантным вкусом и несомненно понравится всем любителям морепродуктов. Готовить его несложно, но нужно время, чтобы салат успел настояться. Подавать салат из кальмаров с шампиньонами можно не только на праздничный стол, для тихого семейного ужина он тоже отлично подходит.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Кальмары / Грибы / Шампиньоны

Блюдо: Салаты

Состав / Ингредиенты:

Кальмар 1 Штука (тушка)
Консервированные шампиньоны 200 Грамм
Морковь 1 Штука
Чеснок 1 Зубчик
Растительное масло 4 Ст. ложки
Соль 1/4 Чайных ложки (по вкусу)
Сушеный базилик 2-3 Щепоток (по вкусу)
Черный молотый перец 2-3 Щепоток (по вкусу)
Красный молотый перец 1-2 Щепоток (по вкусу)

Количество порций 1

Калорийность

167 ккал

Калорийность

6 г

Белки

15 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Салат из кальмаров с шампиньонами"

Салат из кальмаров с шампиньонами - фото шаг 1

Морковь чистим и натираем на терке для корейской морковки или нарезаем тонкими полосками. Затем солим и оставляем на 30 минут в сторонке.

Салат из кальмаров с шампиньонами - фото шаг 2

Очищенный и помытый кальмар отправляем в кастрюлю с подсоленной холодной водой. Дальше доводим воду до кипения и выключаем. Оставляем кальмар в горячей воде на 5 минут. Затем можно достать его и остудить.