Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат из кальмаров с жареными грибами

Салат из кальмаров с жареными грибами

Приготовил : Ольга Матвей

22.01.2018
Время приготовления: 30 мин

Недавно я узнала, как приготовить салат из кальмаров с жареными грибами и хочу рассказать вам этот рецепт. Приготовить его сможет и новичок, достаточно лишь обжарить грибы и смешать с кальмарами.

Описание приготовления:

Обратите внимание на то, что для этого рецепта нужно использовать вареные кальмары, их можно купить в магазине или отварить самостоятельно. Советую вам брать маленькие грибы и разрезать их пополам, тогда они будут выглядеть намного красивее и аккуратнее в салате. Кроме того, не забудьте добавить немного лимонного сока, он придаст салату приятную кислинку.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Кальмары / Грибы / Яйца

Блюдо: Салаты

Состав / Ингредиенты:

Кальмары 200-300 Грамм
Лук 1 Штука
Лимон 1 Штука
Грибы 100-150 Грамм
Яйца 2 Штуки (сваренные в крутую)
Майонез 1 Ст. ложка
Соль По вкусу
Маринованные огурцы 4 Штуки (маленькие)

Количество порций 4

Калорийность

93 ккал

Калорийность

11 г

Белки

3 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Салат из кальмаров с жареными грибами"

Салат из кальмаров с жареными грибами - фото шаг 1

1. К отварным кальмарам добавьте лимонный сок и перемешайте. Лук мелко нарежьте и залейте кипятком. Шампиньоны разрежьте пополам или на несколько частей.

Салат из кальмаров с жареными грибами - фото шаг 2

2. Обжарьте грибы на разогретой с растительным маслом сковороде до готовности. Отварные яйца нарежьте крупными кубиками, а маринованные огурцы – кружочками.

Салат из кальмаров с жареными грибами - фото шаг 3

3. Кальмары откиньте на дуршлаг, затем туда же откиньте лук и дайте жидкости стечь. Добавьте обжаренные грибы, яйцо и огурцы. Добавьте рубленый укроп, посолите и поперчите по вкусу.