Салат из помидоров
Салат из жареных помидоров
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Салат с жареными помидорами и сыром "Моцарелла" — блюдо средиземноморской кухни. Жареные томаты с чесноком и сушеным орегано — очень ароматная и вкусная закуска!
Описание приготовления:
Салат из жареных помидоров — очень вкусный и сытный салат в стиле итальянской кухни. Салат или закуску желательно подавать к столу горячим. Это вкусное, яркое и ароматное блюдо довольно сильно отличается от обычного салата из помидоров, а в дополнении с сыром "Моцарелла" и бальзамическим соусом делает его вкус намного интереснее и пикантнее. Закуска отлично подойдет в качестве дополнения к мясу, рыбе, а также к любому другому гарниру на ваш вкус.Состав / Ингредиенты:
- Помидоры 3-4 штук
- Сыр "Моцарелла" 125 грамм
- Базилик свежий 1 штука (веточка)
- Чеснок 2-3 зубчиков
- Масло оливковое 2-3 ст. ложек
- Сушеный орегано 1 ч. ложка
- Бальзамический соус По вкусу
- Соль По вкусу
- Черный молотый перец По вкусу
Количество порций
2
Как приготовить "Салат из жареных помидоров"
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Помидоры выберите мясистые, не слишком мягкие, чтобы они сохранили форму при обжаривании.
Чеснок очистите и нарежьте тонкими пластинами.
В сковороде нагрейте оливковое масло, добавьте чеснок и орегано, жарьте 30 секунд.
Помидоры промойте, обсушите и нарежьте как вам больше нравится. Можно нарезать дольками или кружочками, как у меня.
Сыр «Моцарелла» достаньте из сыворотки и нарежьте небольшим кубиком.
В сковороду к чесноку и орегано добавьте нарезанные томаты и жарьте с двух сторон по минутке. Посолите и поперчите.
На тарелку переложите жареные помидоры, рядом выложите сыр. Поверх помидоров, по желанию, выложите нарезанный свежий базилик и полейте все бальзамическим соусом. Посолите и поперчите по вкусу. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Салат из жареных помидоров
4.2
6
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
02.08.2024 18:34 
Салаты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов