Дайкон по-корейски
Салат из дайкона по-корейски
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Если вы любите азиатскую кухню, то рекомендую попробовать салат из дайкона по-корейски. Он получается сочным, пикантным и остреньким. Отлично подойдет к отварному рису или мясу.
Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить салат из дайкона по-корейски. Количество красного острого перца лучше регулируйте по вкусу, можно сделать салат более или менее острым. Винный уксус можно заменить на рисовый или яблочный.Состав / Ингредиенты:
- Дайкон 1 штука (среднего размера)
- Морковь 1 штука
- Лук репчатый 1/2 штуки
- Соевый соус 3 ст. ложки
- Винный уксус 1 ст. ложка
- Масло кунжутное 3 ст. ложки
- Сахар 1 ст. ложка
- Вода 50 мл
- Перец острый красный 1/2 ч. ложки
- Паприка молотая 1 ч. ложка
- Черный молотый перец 1/2 ч. ложки
- Соль 1/2 ч. ложки
- Чеснок 2 зубчика
- Кунжут жареный 1 ч. ложка
- Лук зеленый 2 грамма
Количество порций
2
Калорийность
40 ккал
Калорийность
2 г
Белки
0 г
Жиры
7 г
Углеводы
Как приготовить "Салат из дайкона по-корейски"
Подготовьте все ингредиенты.
Репчатый лук порежьте тонкими полукольцами. Посолите и добавьте немного уксуса, все перемешайте.
Морковь и дайкон очистите от кожуры, затем натрите терке для моркови по-корейски.
Соедините подготовленные овощи в глубокой миске. Добавьте измельченный зубчик чеснока.
В сотейнике с водой растворите соль и сахар, доведите до кипения. Влейте винный уксус и соевый соус, добавьте все специи.
Влейте в миску заправку и кунжутное масло. Все перемешайте, уберите в холодильник на пару часов.
Подавайте салат из дайкона по-корейски с мелко порезанным зеленым луком и жареным кунжутом. Приятного вам аппетита!
Оценить рецепт Салат из дайкона по-корейски
5.0
4
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Салаты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов