Подготовьте все ингредиенты.
Брокколи разделите на соцветия. Отварите в кипящей посоленной воде 3-4 минуты. Затем сразу опустите в холодную, чтобы сохранить яркий зеленый цвет.
Нарежьте брокколи на небольшие ломтики.
Огурец помойте, разрежьте пополам, затем нарежьте на тонкие ломтики.
Авокадо очистите, удалите косточку, нарежьте ломтиками среднего размера.
Соедините авокадо, брокколи и огурец. Заправьте салат лимонным соком и оливковым маслом, посолите и поперчите по вкусу, приправьте сухим чесноком.
Салат из брокколи и авокадо готов, приятного вам аппетита!