Подготовьте все ингредиенты.
Слейте воду с кукурузы или разморозьте. Консервированную фасоль промойте. Репчатый лук порубите на мелкие кубики. Переложите в глубокую миску.
Маслины нарежьте кружочками. Помидоры черри разрежьте на 2-4 части.
Авокадо очистите, удалите косточку и нарежьте кубиками. Кинзу мелко порубите.
Для заправки смешайте сок лайма и оливковое масло. Добавьте измельченный чеснок, паприку, соль, перец и щепотку сахара. Все перемешайте.
Заправьте салат и аккуратно перемешайте.
Мексиканский салат готов, приятного аппетита!