Салат из баклажанов, феты и персиков
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Хочу поделиться рецептом очень вкусного салата. Здесь очень гармонично сочетается сладкий фруктовый вкус персика, сливочная фета и баклажан. Салат получается легким, ярким и интересным.
Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить салат из баклажанов, феты и персиков. Персики выбирайте спелые, но плотные. Вместо шпината можно взять рукколу, салат кейл или микс из хрустящей зелени. Такой салат — прекрасный вариант для ужина.Состав / Ингредиенты:
- Баклажан 1 Штука
- Персик 1 Штука
- Фета 50-100 Грамм
- Сироп топинамбура 1 Ст. ложка
- Масло растительное 3 Ст. ложки
- Сок лимона 1 Ст. ложка
- Соль По вкусу
- Перец молотый По вкусу
- Шпинат 80-100 Грамм
Количество порций
1
Калорийность
148 ккал
Калорийность
3 г
Белки
12 г
Жиры
6 г
Углеводы
Как приготовить "Салат из баклажанов, феты и персиков"
Подготовьте все ингредиенты.
Баклажаны нарежьте кружочками толщиной в 1 см. Обжарьте с растительным маслом до мягкости.
Для заправки смешайте лимонный сок, сироп топинамбура и растительное масло. Посолите и поперчите.
Персик разрежьте пополам, удалите косточку. Нарежьте дольками средней толщины.
Переложите в глубокую миску шпинат, персик и баклажан. Полейте заправкой и аккуратно перемешайте.
Выложите салат в миску для подачи. Добавьте фету нарезанную кубиками.
Салат из баклажанов, феты и персиков готов, приятного вам аппетита!
Оценить рецепт Салат из баклажанов, феты и персиков
5.0
3
Рекомендуем рецепты:
Суп с куриными крылышками
Сливовый соус к мясу
Быстрый пирог в мультиварке
Экономный суп
Жульен в горшочках с картошкой
Суп с куриными крылышками
Сливовый соус к мясу
Быстрый пирог в мультиварке
Экономный суп
Жульен в горшочках с картошкой
Редакция рекомендует:
Салат из запеченных баклажанов, помидоров и перца
Салат с жареными баклажанами и свежими помидорами
Салат с баклажанами и рукколой
Теплый салат с говядиной и баклажанами
Салат из баклажана с яйцом
Салат "Неаполь" с баклажанами
Салат из запеченных баклажанов с грецкими орехами
Салат "Баклажанный рай"
Подборки рецептов:
Салаты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ