1
Начнем с заправки. Выжмите сок 2 лимонов и соедините с оливковым маслом (можно использовать 1.5 лимона, а оставшуюся половинку добавить в салат, нарезав дольками). Добавьте соль по вкусу и перемешайте. Можно также добавить щепотку перца.
2
Салат, овощи и зелень вымойте, обсушите, нарежьте и выложите в глубокий салатник.
3
Добавьте сыр, маслины и каперсы. Аккуратно перемешайте.
4
Полейте сверху заправкой. Можно подавать салат "Греческий" с каперсами к столу.
Приятного аппетита!