Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат с сыром и виноградом

Салат с сыром и виноградом

Приготовил : Даша Петрова

27.10.2015
Время приготовления: 20 мин

Расскажу вам, как приготовить необычный греческий салат с сыром и виноградом в домашних условиях! Ведь в Греции помимо оливок очень любят виноград, и такой салат мне даже больше нравится!

Описание приготовления:

Этот интересный рецепт приготовления салата с сыром и виноградом родом из Греции. Как мне кажется, он будто создан для романтических свиданий: дополните его мясом и хорошим красным вином, чтобы порадовать свою "половинку". Ваш вечер пройдет чудесно и изысканно!

Назначение: На обед / На ужин / Полезный обед / Романтический ужин

Основной ингредиент: Фрукты / Виноград / Молочные продукты / Сыр / Козий сыр

Блюдо: Салаты

География кухни: Греческая / Европейская

Диета: Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Виноград 200 Грамм (1 горсть)
Сыр козий 50 Грамм (выбирайте сыр с насыщенным вкусом: например, с голубой плесенью)
Руккола 50 Грамм
Шпинат 50 Грамм
Лук-шаллот 1 Штука (1 головка. Можно заменить молодым зеленым луком или чесноком)
Винный уксус 1 Ст. ложка
Масло оливковое 1 Ст. ложка
Соевый соус 1 Ст. ложка
Лимонный сок 1 Ст. ложка

Количество порций 2

Как приготовить "Салат с сыром и виноградом"

1. Виноград моем и выкладываем на решетку (чтобы стекла вся вода). У меня виноград без косточек, поэтому я добавляю целые ягоды в салат. Если нет - придется порезать ягоды на кусочки, удаляя косточки.

2. Шпинат и рукколу тоже хорошо помоем и просушим. Рвем руками или оставляем листья целыми - тут уже как кому нравится. Сюда же тоненькими колечками нарезаем лук.