Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат "Дачный обед"

Салат "Дачный обед"

Приготовил : Арина Вольская

01.04.2018
Время приготовления: 15 мин

Простой "дачный" салат из привычных овощей (молодого картофеля, редиса и огурца) можно приготовить с великолепной заправкой, которая придаст салату оригинальный вкус. Блюдо заиграет по-новому!

Описание приготовления:

Вкусный и сытный салат из привычных овощей совершенно преобразится, если подать его с заправкой из йогурта и брынзы. Ароматная густая заправка, сочные свежие овощи и аппетитные кусочки обжаренного картофеля...вы не представляете, как это вкусно!!!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Молочные продукты / Молодой картофель

Блюдо: Салаты

Состав / Ингредиенты:

Огурец 1 Штука (свежий)
Редис 6-8 Штук
Картофель молодой 2-3 Штук (отваренный в кожуре)
Брынза 40-50 Грамм
Йогурт натуральный 2 Ст. ложки (или сметана)
Лук зеленый 6-7 Штук (перьев)
Укроп 3-4 Штук (веточки)
Чеснок 1-2 Штук (по вкусу)
Растительное масло 1 Ст. ложка
Соль 1-2 Щепоток (по вкусу)
Перец черный молотый 1 Щепотка

Количество порций 1

Калорийность

97 ккал

Калорийность

3 г

Белки

5 г

Жиры

10 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Салат "Дачный обед""

1. Нарезаем огурец.

2. Такими же кусочками нарезаем редис.

3. Для приготовления заправки лук и чеснок понадобятся обязательно, а травы выбирайте по своему вкусу. Мелко нарезаем.

4. Разминаем брынзу, смешиваем с йогуртом или сметаной.

5. Добавим мелко нарезанную зелень (ее лучше немного помять, чтобы стала помягче) и чеснок. По вкусу добавим перец и перемешиваем.

6. Отваренный в кожуре молодой картофель разрезаем на части.

7. И обжариваем до румяной корочки. Затем посолим по вкусу.

8. Добавим заправку к огурцам и редису, перемешиваем.

9. На тарелку выложим зелень: рукколу, листья салата. Сверху выкладываем наш салат.

10. Последний штрих: добавляем обжаренный картофель. Все!

Оценить рецепт Салат "Дачный обед"

4.2 5

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Запеченный картофель со сметаной и луком
Адыгейская чесночная соль
Брокколи с сыром на сковороде
Карп с сыром в духовке
Ванильные булочки

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: