Куриное филе ополосните, отбейте при помощи кухонного молотка.
Взбейте куриное яйцо и обмокните в нем куриное филе.
Филе притрусите мукой с обеих сторон. Посыпьте солью и молотым перцем.
Сковороду разогрейте, смажьте немного маслом. После поджарьте отбивную с обеих сторон по 4 минуты.
Салатные листья выложите на тарелку.
Твердый сыр нарежьте пластинами, выложите в салат. Добавьте помидоры черри разрезанные пополам.
Отбивную нарежьте и выложите поверх сыра и салата. Перед подачей заправьте салат майонезом, добавьте соль и перец.