Тертая редька
Салат «Архиерейский»
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Редька – исконно русский овощ. Очень полезный и вкусный при правильном приготовлении. А в салатах редька особенно хороша!
Описание приготовления:
Многие знают этот салат под названием «Клязьма». Не будем спорить о приоритетах. Просто приготовьте – это очень вкусно! Редьку лучше брать черную, но подойдет и красная.Состав / Ингредиенты:
- Редька 400 грамм
- Морковь 200 грамм
- Курица отварная 300 грамм
- Лук репчатый 250 грамм
- Масло растительное 2 ст. ложки
- Майонез 200 грамм
- Перец черный По вкусу
- Соль По вкусу
Количество порций
3
Калорийность
182 ккал
Калорийность
13 г
Белки
9 г
Жиры
5 г
Углеводы
Как приготовить "Салат «Архиерейский»"
Подготовьте необходимые ингредиенты.
Редьку очистите и натрите на крупной терке, посолите и уберите в холодильник на 30-50 минут. Это поможет избавиться от горечи. Перед добавлением редьки в салат немного отожмите лишний сок.
Курицу отварите, мясо разберите на волокна.
Лук тонко нашинкуйте и обжарьте на масле, посолив после легкого зарумянивания. Не пережаривайте. Остудите.
Морковь натрите перед самой сборкой салата, чтобы она осталась сочной.
Салат выкладывайте на блюдо слоями, промазывая майонезом. Первым слоем – редька. Не забудьте – она уже соленая. А вот перчика добавьте!
Второй слой - морковь. Посолите по вкусу.
Третий слой - куриное мясо и лук.
Сверху салат смажьте майонезом. Уберите в холодильник на 30 минут.
При подаче салат украсьте жареным луком и укропом.
Совет от повара:
Вкус салата зависит от жареного лука. Следите за луком при жарке, чтобы он не подгорел.Оценить рецепт Салат «Архиерейский»
5.0
3
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Салаты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов