Главная / Каталог рецептов / Закуски / Рыбные рулетики

Рыбные рулетики

Приготовил : Екатерина Фесенко

18.11.2017
Время приготовления: 1 ч. 40 мин

Недорогую, сытную, аппетитную закуску хочу предложить вам на заметку. Здесь хрустящее тесто и пикантная начинка из консервы и овощей. Такие рулетики удобно брать с собой на природу или на работу.

Описание приготовления:

Вашему вниманию хочу предложить чудесную идею, как приготовить рыбные рулетики. В качестве начинки в данном случае используется консервированная сардина, но вы можете взять любую рыбку, в том числе и свежую. Начинка нежная и сочная, а тесто буквально тает во рту. Очень классный перекус для взрослых и детей, рекомендую на заметку!

Назначение: На полдник / Недорого

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Тесто

Блюдо: Закуски

Состав / Ингредиенты:

Мука 375 Грамм
Сливочное масло 4 Ст. ложки
Сахар 2 Ст. ложки
Вода 1 Стакан (теплая)
Разрыхлитель 1 Чайная ложка
Соль 1/2 Чайных ложки
Сардины в масле 1 Штука (баночка)
Луковица 1 Штука
Сладкий перец 1 Штука
Морковь 1 Штука
Чеснок 2 Зубчика
Зелень 1 Щепотка
Растительное масло По вкусу (для жарки)

Количество порций 20

Как приготовить "Рыбные рулетики"

1. Для приготовления теста соедините просеянную муку, разрыхлитель, соль и сливочное масло.

2. Добавьте сахар и влейте теплую воду.

3. Замесите тесто, скатайте в шарик и оставьте "отдохнуть", пока занимаетесь начинкой.

4. Для приготовления начинки измельчите овощи и зелень.

5. На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте овощи до мягкости. Добавьте консервированную рыбу, перемешайте и через минуту снимите с огня.