Рыбное тимбале с рисом и авокадо

Ингредиенты:

• Рис  — 1 Стакан
• Филе тунца  — 200 Грамм
• Авокадо  — 1 Штука
• Сахар  — 2 Ст. ложки
• Соль  — 2 Ст. ложки
• Фиолетовый лук  — 1 Штука
• Рисовый уксус  — 5 Ст. ложек
• Кунжутное масло  — 2 Ст. ложки
• Соевый соус  — 1/2 Ст. ложки
• Манго  — 1/2 Штуки
• Черный кунжут  — 1 Щепотка
• Кетчуп  — 4 Ст. ложки
• Лимонный сок  — 1/2 Ст. ложки
• Сливочный сыр  — 100 Грамм