Пита с тунцом

AlenaPrika

20.02.2021
Время приготовления: 25 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Вкусную и сытную питу с тунцом можно сделать за считанные минуты, при наличии баночки консервированного тунца. Лепешки жарятся за минуту, надуваясь внутри и становясь похожими на воздушные шары.

Описание приготовления:

Невозможно оторваться от красочной и сочной питы с тунцом, пока не опустеет тарелка с этим блюдом! Готовьте примерно 2-3 питы на человека, так как они очень быстро съедаются! Можно добавить в начинку нарезанные отварные куриные яйца.

Назначение: На ужин / На полдник

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Тунец

Блюдо: Закуски

Состав / Ингредиенты:

Тунец консервированный 100 грамм
Помидор 1 штука
Лук зеленый 2-3 штук
Вода горячая 80 мл
Мука пшеничная 1 стакан
Масло растительное 1,5 ст. ложки
Соль 2 щепотки

Количество порций 1

Как приготовить "Пита с тунцом"

Подготовьте указанные ингредиенты. Вскройте консервы и выложите в пиалу мякоть тунца, отцеживая ее от масла.

Вскипятите воду в чайнике или в ковше. Всыпьте в глубокую емкость просеянную пшеничную муку. Сделайте в ней углубление и всыпьте соль, влейте растительное масло.

Влейте кипяток в емкость, и замесите тесто вилкой. Как только оно соберется в отдельные комочки, соедините их рукой, тесто уже остынет.

Сформируйте колобок теста и накройте его пищевой пленкой, оставляя на 10 минут.

Промойте помидор в воде, вырежьте из него зеленую сердцевинку и нарежьте мякоть мелкими кубиками. Слейте с нарезки выделившийся сок. Промойте зеленый лук и измельчите. Соедините томатную нарезку с мякотью консервированного тунца и измельченным зеленым луком. Перемешайте.

Тесто разделите на несколько частей. Каждую из них раскатайте в тонкий округлый пласт не очень большого диаметра, шириной примерно с ладонь.

Хорошо прогрейте сковороду с плоским дном на плите, включая средний нагрев. Выложите на сковороду раскатанную лепешку и испеките примерно 1-2 минуты. Лепешка сразу вздуется, образуя внутри пустоту.