Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления рулетиков с форелью и творогом.
В миску выложите творог, мелко нарезанную зелень и майонез.
Чеснок почистите, измельчите и добавьте к творогу. Все посолите, поперчите и хорошо перемешайте.
У форели удалите все косточки и кожу. Нарежьте рыбу тонкими пластинками.
На край каждого куска рыбы выложите творожную начинку и сверните в рулетики. На шпажку нанизайте маслину или оливку и проткните рулетики, чтобы они не развернулись.