Нарежьте чеснок, укроп, натрите на мелкой терке твердый сыр.
Выложите все подготовленные ингредиенты в миску, добавьте майонез и хорошо перемешайте.
Кабачок вымойте, нарежьте пластами. Обжарьте их в растительном масле до румяного цвета с двух сторон. Каждый пласт обязательно посолите и поперчите по вкусу.
Выложите пласт кабачка на блюдо, на один край выложите часть подготовленной начинки.
Скрутите пласт рулетом. Такую же процедуру проделайте с оставшимися пластами кабачка.
Рулетики из кабачка готовы! Приятного аппетита!