Главная
/ Каталог рецептов / Горячие блюда / Закуски / Рулеты / Блюда с начинкой /
Рулетики из индейки с сыром
Рулетики из индейки с сыром
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Блюдо по рецепту, как приготовить рулетики из индейки с сыром, можно сделать заранее, потому как весь процесс занимает много времени. К столу рулетики подаю уже хорошо остывшими, так гораздо вкуснее.
Описание приготовления:
Приготовление рулетов провожу в два этапа: готовлю маринад, затем сворачиваю рулет, обжариваю его и запекаю. Такие рулеты прекрасно заменяют покупную колбасу, их можно завернуть в фольгу или пищевую пленку и хранить в холодильнике.Состав / Ингредиенты:
- Сахар 2 ст. ложки
- Соль, перец По вкусу
- Лавровый лист 2 штуки
- Чеснок 6 зубчиков (2 зубчика для маринада, 4 зубчика для рулета)
- Филе индейки 2-2,5 кг
- Панировочные сухари 1/2 стакана
- Шалфей 2 ст. ложки
- Фенхель 1 ч. ложка
- Сыр твердый 180-200 грамм
- Оливковое масло 2 ст. ложки
- Бекон 20 штук
Количество порций
10
Как приготовить "Рулетики из индейки с сыром"
1. Для маринада: смешиваю сахар со столовой ложкой соли, 10 горошинами черного перца, лавровым листом, зубчиками чеснока, заливаю все 3 стаканами воды. Кладу в полученную смесь филе, доливаю воды (если нужно), чтобы покрыть мясо. Оставляю в маринаде на сутки.
2. Достаю филе, промываю его и вытираю насухо, затем выкладываю на пищевую пленку и накрываю еще одним кусочком пленки, отбиваю филе.
3. Посыпаю филе солью и черным молотым перцем. В миску кладу панировочные сухари, выдавливаю чеснок, добавляю шалфей, фенхель. Посыпаю рулет полученной смесью и выкладываю твердый сыр, измельченный на крупной терке.
4. Аккуратно заворачиваю рулет, начинаю с тонкой стороны.
5. На пищевую пленку выкладываю в ряд тонкие ломтики бекона и заворачиваю в них рулет, закрепляю концы зубочистками.
6. Хорошенько разогреваю большую жаровню, кладу оливковое масло и обжариваю рулеты со всех сторон до румяной корочки (около 4 минут с каждой стороны). Затем переставляю жаровню в разогретый до 165-170 градусов духовой шкаф и выпекаю 30-40 минут.
7. Удаляю зубочистки из остывшего рулета, нарезаю его кусочками и подаю.
Оценить рецепт Рулетики из индейки с сыром
5.0
3
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Рулетики из индейки с сыром в духовке
Новогодний рулет из индейки
Рулеты из индейки с начинкой
Рулет из индейки с беконом и сыром
Рулетики из индейки в мультиварке
Фаршированные рулеты индейки
Быстрые рулетики с индейкой
Рулет из индейки "Прадо"
Индейка с сыром в духовке
Рулет из индейки с морковью
Рулет из филе индейки в духовке
Ароматные рулеты из индейки с картофельным кугелем
Рулеты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
На Повар.ру Вы узнаете как приготовить сытные супы, вкусные вторые блюда на обед и ужин, а так же научитесь создавать свои кулинарные шедевры.
как сварить творог из козьего молока
Более 10.000 рецептов в одном месте - это реально! Повар.Ру найдет ваше любимое блюдо и покажет как его готовить.
вкусный салат из капусты и моркови
как сварить творог из козьего молока
Более 10.000 рецептов в одном месте - это реально! Повар.Ру найдет ваше любимое блюдо и покажет как его готовить.
вкусный салат из капусты и моркови