Главная / Каталог рецептов / Закуски / Блюда с начинкой / Фаршированные рулеты индейки

Фаршированные рулеты индейки

15.03.2019
Время приготовления: 2 ч.

Вкусная закуска из грудки индейки. Рулет фаршируется беконом и сыром, запекается в духовке, затем полностью охлаждается. Блюдо получается ароматным, сочным, и аппетитно выглядит.

Описание приготовления:

Фаршированные рулеты индейки приготовить очень легко, а смотреться на праздничном столе они будут достаточно эффектно. Грудку следует разрезать вдоль, не разрезая полностью, и раскрыть "книжкой", добавить поджарку из бекона, лука и тертого сыра, завернуть рулетом. Запечь в духовке, и полностью остудить.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Птица / Индейка / Филе индейки

Блюдо: Закуски / Блюда с начинкой

Состав / Ингредиенты:

Грудка индейки 2 штуки (с кожей)
Бекон 6 ломтиков (копченый)
Лук 1-2 штук
Сыр твердых сортов 70 грамм (тертый)
Масло оливковое 1 ст. ложка
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу

Количество порций 4

Как приготовить "Фаршированные рулеты индейки"

Фаршированные рулеты индейки - фото шаг 1

Подготовьте необходимые ингредиенты. Лук помойте, очистите. Сыр натрите на крупной терке.

Фаршированные рулеты индейки - фото шаг 2

На сковороде разогрейте оливковое масло. Часть бекона нарежьте тонкими полосками. Измельченный лук пассеруйте до прозрачности, ломтики бекона - до хрустящей корочки.

Фаршированные рулеты индейки - фото шаг 3

Грудку индейки разрежьте пополам вдоль, не дорезая до края 1,5-2 см, раскройте "книжкой". Посолите и поперчите по вкусу. Накройте пищевой пленкой, отбейте молоточком.