Быстрый рулет на сгущенном молоке
Рулет на сгущенном молоке
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Сладкоежкам на заметку предлагаю отличный вариант десерта - рецепт приготовления рулета на сгущенном молоке с нежным кремом и шоколадной глазурью. Он вкусный и аппетитный, а также невероятно красивый.
Описание приготовления:
1. Рецепт приготовления рулета на сгущенном молоке подходит для тех, кто любит по-настоящему сладкие и сытные десерты. Для начала необходимо заняться тестом. Яйца взбить с небольшим количеством сахарной пудры и добавить сгущенку.2. Просеять муку и постепенно всыпать, тщательно взбивая.
3. Пергамент для выпечки смазать сливочным маслом и вылить тесто. Отправить в духовку минут на 10, пока корж не подрумянится.
4. Подготовить еще один лист пергамента, который нужно присыпать сахарной пудрой. Немного остывший корж переложить на второй лист и завернуть рулетом. Оставить до полного остывания.
5. Тем временем можно заняться кремом. Размягченное сливочное масло взбить со сгущенкой до мягкой и однородной консистенции. Разделить крем на две неравные части - две трети и одна треть.
6. Распределить большую часть крема по поверхности рулета и плотно его свернуть.
7. Одну треть крема соединить с какао и еще раз тщательно взбить. При желании рулет на сгущенном молоке в домашних условиях можно приготовить также с заварным кремом, например.
8. Шоколадным кремом обмазать рулет со всех сторон и оставить на пару часов, чтобы он как следует пропитался.
9. При желании бока рулета можно присыпать шоколадной или вафельной крошкой, например.
Состав / Ингредиенты:
- Яйца 5 штук
- Сахарная пудра 2-3 ст. ложек
- Сгущенка 300 грамм (200 грамм - в тесто, 100 грамм - в крем)
- Мука 200-250 грамм
- Желток 1 штука
- Сливочное масло 100 грамм
- Какао 2 ст. ложки
Количество порций
1
Калорийность
333 ккал
Калорийность
9 г
Белки
16 г
Жиры
37 г
Углеводы
Оценить рецепт Рулет на сгущенном молоке
4.2
19
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
20.03.2015 17:37
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов