мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Рулет из скумбрии с желатином



Приготовил:  
25.12.2016
Время приготовления: 19 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Если вы любите необычные закуски, тогда просто не сможете пройти мимо этого оригинального и очень аппетитного варианта, как приготовить рулет из скумбрии с желатином. Отличная закуска на праздник.

Описание приготовления:

Рецептов мясных рулетов существует масса, а вот рыбные встречаются не так часто. А зря! Предлагаю вам посмотреть, как приготовить рулет из скумбрии с желатином в домашних условиях с аппетитной начинкой из тыквы, шпината, яйца и мидий. Это потрясающе яркое и очень классное сочетание. Впрочем, вы можете экспериментировать с начинкой, используя любые морепродукты, а также зелень по вкусу.


Назначение: На праздничный стол / День рождения / Новый Год / Фуршет
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Скумбрия / Яйца / Желатин
Блюдо: Закуски / Фаршированные

Ингредиенты:

  • Скумбрия — 1 Штука
  • Морепродукты — 50 Грамм (мидии, креветки)
  • Тыква — 50 Грамм (или морковь)
  • Шпинат — 50 Грамм
  • Яйцо — 1 Штука
  • Желатин — 100 Грамм
  • Чеснок — 1-2 Зубчиков
  • Соль — 1 Щепотка
  • Специи — 1 Щепотка

Количество порций: 4

Как приготовить "Рулет из скумбрии с желатином"

Рулет из скумбрии с желатином - фото шаг 1
1. Вот такой аппетитный набор ингредиентов вам потребуется, чтобы на своей кухне повторить рецепт рулета из скумбрии с желатином.
Рулет из скумбрии с желатином - фото шаг 2
2. Первым делом поставьте варить яйцо вкрутую. Морепродукты также должны быть готовыми: отварными, тушеными или маринованными, например. Рыбку очистите от внутренностей и косточек, удалите голову. Можно сразу разрезать пополам или сделать глубокий надрез, но не до конца. В последнем случае вместится чуть меньше начинки.
Рулет из скумбрии с желатином - фото шаг 3
3. Часть рыбы посолите, присыпьте специями по вкусу, а также половиной желатина. Выложите на лист пищевой пленки.
Рулет из скумбрии с желатином - фото шаг 4
4. Натрите на терке тыкву (можно взять морковь) и измельчите шпинат. Замороженный нужно как следует отжать.
Рулет из скумбрии с желатином - фото шаг 5
5. Выложите на рыбку морковь, шпинат. Присыпьте щепоткой соли. Очистите чеснок и положите сверху, предварительно измельчив. Использовать в этот простой рецепт рулета из скумбрии с желатином можно также молотый чеснок.
Рулет из скумбрии с желатином - фото шаг 6
6. Дополните морепродуктами по вкусу.
Рулет из скумбрии с желатином - фото шаг 7
7. И выложите нарезанное яйцо.
Рулет из скумбрии с желатином - фото шаг 8
8. Вторую часть рыбки тоже подсолите, присыпьте специями и желатином.
Рулет из скумбрии с желатином - фото шаг 9
9. Накройте сверху.
Рулет из скумбрии с желатином - фото шаг 10
10. Плотно заверните пленку и для надежности перевяжите плотной ниткой. В небольшой кастрюле доведите до кипения воду.
Рулет из скумбрии с желатином - фото шаг 11
11. На среднем огне проварите 25-30 минут.
Рулет из скумбрии с желатином - фото шаг 12
12. Затем аккуратно достаньте, установите небольшой пресс сверху и оставьте на ночь. Вот такая красота получится в результате. Надеюсь, что этот вариант рулета придется вам по вкусу.

Оценить рецепт Рулет из скумбрии с желатином:

2
средняя оценка: 2.2, всего голосов: 5
Похожий видеорецепт "Рулет из скумбрии с желатином"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Все виды соусов из разных стран Мира - эксклюзивная энциклопедия на сайте Повар.ру
лепёшки рецепт

Все виды специй и приправ из разных стран Мира - познавательная энциклопедия на сайте Повар.ру
американский яблочный пирог рецепт с фото