Рулет из щуки
Рулет из рыбного фарша
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Ох, как часто мы жалеем о съеденном во время бурного застолья! Но легкий рыбный рулет на праздничном столе позволит избежать сожалений. Подойдет и тем, кто соблюдает пост.
Описание приготовления:
Из рыбы делаем фарш, безусловно, нам понадобится филе. Затем формруем из него прямоугольник, выкладываем начинку и, при помощи пищевой пленки или пергаментной бумаги, заворачиваем в рулет. Запекаем в духовке. Приготовьте к рулету из рыбного фарша гречневую кашу и подайте на стол. Приятного аппетита!Состав / Ингредиенты:
- Рыбный фарш 500 грамм
- Молоко 2 ст. ложки
- Мякиш белого хлеба 70 грамм
- Лук 1 штука
- Сливочное масло 50 грамм
- Филе семги 200 грамм
- Соль, перец, приправы По вкусу
- Кетчуп 2 ст. ложки
- Горчица 2 ч. ложки
- Яйца 3 штуки
Количество порций
5
Как приготовить "Рулет из рыбного фарша "
Разморозьте рыбный фарш или сделайте его сами, перемолов в блендере рыбное филе.
Добавьте фарш нарезанный лук, потертый с солью, перец, размоченный в молоке хлеб, 2 яйца, пряности по вкусу и хорошо перемешайте.
Добавьте в фарш кусочек размятого сливочного масла, перемешайте и оставьте фарш на 40 минут. Затем ещё раз перемешайте.
Разложите фарш прямоугольником на полиэтиленовом пакете и выложите на него филе семги.
Сформируйте рулет и переложите на противень для запекания.
Чтобы придать рулету яркий красивый цвет сделайте смесь из одного яйца, кетчупа и горчицы и обмажьте получившийся рулет.
Запекайте в духовке на слабом огне 1 час.
Оценить рецепт Рулет из рыбного фарша
3.9
12
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Закуски - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов