Подготовьте все ингредиенты.
Нарежьте яблоки средними кубиками.
Промойте изюм и нарежьте средними кусочками.
Смешайте яблоки с орехами, черносливом, всыпьте сахар и все еще раз перемешайте.
Тонкий лаваш смажьте сметаной.
Выложите начинку с черносливом.
Сверните рулетом, смажьте сверху сметаной и присыпьте кунжутом.
Запекайте лаваш в духовке при температуре 200 градусов 15-17 минут, чтобы он подрумянился.
Готовый рулет немного остудите, разрежьте и подавайте к столу. Приятного аппетита!