Рулет из кабачков с семгой и сыром
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Вкусная и сытная закуска, которая украсит любой праздничный стол. Нежная основа из кабачков в сочетании с сырной начинкой и соленой семгой, сделают этот рулет центром внимания любого застолья.
Описание приготовления:
Приготовить рулет из кабачков с семгой и сыром можно не только в качестве закуски, но и как основное блюдо. Рулет получается питательный и вполне заменит легкий обед или ужин. В качестве начинки можно брать не только сыр и рыбу, можно попробовать и множество других вариантов: обжаренный с морковью лук, грибы, мясной фарш и т.д. Главное условие — начинка должна быть полностью готова. Берите рецепт на заметку и в сезон кабачков непременно попробуйте!Состав / Ингредиенты:
- Кабачок 600 Грамм
- Семга слабосоленая 200 Грамм
- Мука 100 Грамм
- Яйцо 2 Штуки
- Зелень Часть (петрушка или укроп)
- Соль По вкусу
- Перец черный молотый По вкусу
- Разрыхлитель теста 1 Чайная ложка
- Сыр творожный 180 Грамм
Количество порций
8
Как приготовить "Рулет из кабачков с семгой и сыром"
Подготовьте все ингредиенты.
Кабачок натрите на крупной терке, добавьте щепотку соли, перемешайте, оставьте на 10 минут, а затем хорошо отожмите от выделившегося сока.
Добавьте к отжатому кабачку муку, яйца, разрыхлитель, соль и молотый перец по вкусу.
Перемешайте.
Противень застелите качественным пергаментом, смажьте его маслом и присыпьте мукой (я использовала силиконовый коврик). Вылейте тесто и разровняйте его в форме прямоугольника, толщиной не более 1 см. Выпекайте в духовке при температуре 180 градусов около 30 минут. Тесто должно по краям подрумяниться.
Готовый корж вместе с пергаментом или ковриком переложите на решетку для остывания, когда корж немного остынет, переложите его на ровную поверхность, смажьте сыром, посыпьте измельченной кусочками семгой и рубленой зеленью.
Сверните корж с начинкой в плотный рулет и уберите в холодильник на 30 минут.
Готовый рулет из кабачков с семгой нарежьте кусочками и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Совет от повара:
Вместо красной слабосоленой рыбы в начинку для рулета можно положить, например, слабосоленую сельдь.Оценить рецепт Рулет из кабачков с семгой и сыром
5.0
5
Рекомендуем рецепты:
Картофельный салат "Розмари"
Пшенная молочная каша
Салат с фасолью и солеными огурцами
Пирог с замороженной клубникой
Творог из прокисшего молока
Картофельный салат "Розмари"
Пшенная молочная каша
Салат с фасолью и солеными огурцами
Пирог с замороженной клубникой
Творог из прокисшего молока
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Закуски - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов