Нарежьте филе горбуши мелким кубиком как можно мельче, добавьте измельченный укроп.
Добавьте 2 столовые ложки майонеза, посолите, поперчите.
Хорошо перемешайте рыбную массу.
Хорошо разогрейте сковороду, влейте растительное масло, выложите ложкой рыбные котлеты, жарьте до готовности с обеих сторон.
Подавайте рыбные котлеты сбрызнув слегка лимонным соком. Если вы придерживаетесь здоровых принципов питания, не утяжеляйте их гарниром, подайте просто со свежими овощами.