Главная / Каталог рецептов / Закуски / Роллы / Роллы с нори и форелью

Роллы с нори и форелью

12.05.2018
Время приготовления: 1 ч.

Мы уже готовили разные роллы, а сегодня я предлагаю сделать их с форелью холодного хопчения. Обязательными ингредиентами являются также рис, свежий огурец, крабовые палочки и сливочный сыр.

Описание приготовления:

На кухнях всего мира роллы пользуются заслуженной популярностью. Как оказалось, готовить их в домашних условиях совсем несложно при наличии циновки (без нее никак не получится). Рис отваривается заранее, а начинка может быть любой по вашему вкусу. Готовят даже сладкие роллы! В данном случае это роллы с нори и форелью.

Назначение: На обед / На ужин / Фуршет

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Форель / Крупы / Рис / Нори

Блюдо: Закуски / Роллы

Состав / Ингредиенты:

Свежий огурец 1 штук
Форель 200 грамм
Рис 200 грамм
Крабовые палочки 2 штук
Сливочный сыр 100 грамм
Нори 2 штук

Количество порций 3

Калорийность

182 ккал

Калорийность

9 г

Белки

5 г

Жиры

27 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Роллы с нори и форелью"

1. Отвариваем рис привычным способом: промываем сырой рис не менее 7 раз, после чего отвариваем 1к1, откидываем на дуршлаг и добавляем немного рисового уксуса. Рис должен полностью остыть.

2. Нори на указанное количество риса нам понадобится всего 2 штуки. Сыр для суши я беру сливочно-творожный (иногда заменяю его даже плавленым).

3. Циновка у меня мелкая, я к ней очень привыкла. Итак, застилаем ее пленкой, сверху кладем лист нори (шершавой стороной внутрь), а на него выкладываем равномерным слоем рис. Чем толще слой риса. тем больше получатся готовые роллы.

4. Затем выкладываем слой сыра, нарезанный огурец, крабовую палочку и рыбку. По вкусу можно добавлять авокадо, крабовые палочки и т.д.

5. Затем заворачиваем при помощи циновки. Формируем привычный вид. Затем снимаем пленку, острым и мокрым (!!!) ножом нарезаем роллы желаемого размера.