Главная / Каталог рецептов / Закуски / Роллы / Роллы с жареным лососем

Роллы с жареным лососем

AlenaPrika

28.03.2021
Время приготовления: 50 мин

Если вы против слабосоленой красной рыбы в начинке, то с легкостью можете ее поджарить, к примеру — лосось. Роллы с жареным лососем не менее вкусны и сочны, их с удовольствием съедят все родные!

Описание приготовления:

Сытные и сочные роллы можно подать как в обед, так и на ужин. Блюдо готовится очень быстро и требует небольших вложений, ведь все продукты можно приобрести в супермаркете по приемлемым ценам. По желанию можете добавить при подаче маринованный имбирь.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Лосось / Нори

Блюдо: Закуски / Роллы

География кухни: Азиатская

Состав / Ингредиенты:

Лосось 100 грамм
Авокадо 1/2 штуки
Рис 100 грамм
Нори 1-2 штук (листа)
Уксус рисовый 2 ст. ложки
Вода горячая 200 мл
Сахар 0,5 ч. ложки
Соль 2 щепотки
Сыр сливочный 80 грамм

Количество порций 1

Калорийность

160 ккал

Калорийность

4 г

Белки

10 г

Жиры

16 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Роллы с жареным лососем"

Подготовьте указанные ингредиенты. Вместо авокадо можно использовать свежий огурец.

Рис тщательно промойте, высыпьте в кастрюлю или казан и залейте кипятком. Всыпьте соль и отварите на умеренном нагреве примерно 15 минут. Затем прогрейте уксус, всыпав в него сахар и размешайте. Влейте уксус в рис и перемешайте, оставьте рис до полного остывания.

Выложите лист нори на коврик и распределите на него часть отварного риса, смочив руки в воде, иначе рис будет к ним прилипать. Оставьте незаполненным часть листа примерно в 2-3 см.

Очистите авокадо от кожуры, нарежьте длинными ломтиками. Выложите сливочный сыр поперек рисового слоя и так же выложите нарезку авокадо.

Лосось нарежьте ломтиками и обжарьте на сковороде, смазав ее растительным маслом, примерно по 1 минуте с каждой стороны. Смочите открытую часть нори водой.