Главная / Каталог рецептов / Закуски / Роллы / Роллы с форелью

Роллы с форелью

Приготовил : Яна Горностаева

10.04.2017
Время приготовления: 30 мин

Роллы — традиционное блюдо, которое ежедневно употребляют в пищу в Японии. Но в последнее время оно стало очень популярно и в нашей стране. Вы можете самостоятельно приготовить это блюдо дома.

Описание приготовления:

Хотите попробовать настоящую японскую кухню и узнать, как приготовить роллы с форелью? Тогда все в ваших руках! Вы можете приготовить такое простое блюдо и дома, поэтому совсем не обязательно идти в ресторан, чтобы попробовать японские роллы.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Форель / Крупы / Рис / Нори

Блюдо: Закуски / Роллы

Состав / Ингредиенты:

Рис круглый 100 Грамм (для суши)
Форель слабосоленая 60 Грамм
Соус "Тартар" 50 Грамм
Сахар 5 Грамм
Уксус яблочный 5 Миллилитров
Водоросли нори 1 Штука

Количество порций 1

Как приготовить "Роллы с форелью"

Первым делом вам потребуется правильно сварить рис для роллов. Чтобы это сделать, возьмите кастрюльку и залейте рис стаканом воды. Варите его, пока она полностью не впитается в зерна риса, затем добавьте сахар и уксус. Перемешайте и выложите рис на лист нори, плотно утрамбовывая пальцами.

Возьмите филе форели, убедитесь, что в нем нет косточек. Затем разрежьте его на тонкие кусочки. Выложите рыбку вдоль всего риса. К рыбе добавьте соус "Тартар".

Скатайте из риса и рыбы ролл, аккуратно приподнимая кря. Чтобы он хорошо склеился, смочи кончики водорослей нори водой. Прижмите ролл, чтобы он был плотным и не разваливался.

Разрежьте получившийся ролл на шесть одинаковых кусочков. Чтобы рис не приклеивался во время резки к ножу и ваши роллы не порвались, каждый раз окунайте нож в холодную воду.

Оценить рецепт Роллы с форелью