Главная / Каталог рецептов / Закуски / Роллы / Ролл с угрем

Ролл с угрем

21.10.2016
Время приготовления: 2 ч.

Наверняка все уже успели попробовать японские роллы с угрем в ресторанах. Я предлагаю вам приготовить ролл с угрем самостоятельно. Это не так сложно, как кажется, особенно с пошаговым рецептом!

Описание приготовления:

В наше время в супермаркете можно купить любые продукты для приготовления суши или роллов в домашних условиях. Чтобы приготовить ролл с угрем, вам понадобится раздобыть копченую рыбку (можете взять более пикантный, тогда ролл станет спайси роллом), свежий огурец, побеги редиски (можно взять любые зеленые свежие ростки или побеги, не только редиски), немного васаби и рисового уксуса. А дальше внимательно читайте рецепт!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Угорь / Крупы / Рис

Блюдо: Закуски / Роллы

Состав / Ингредиенты:

Листья нори 2 штуки
Копченный угорь 1 штука
Рис для суши 1 стакан
Рисовый уксус По вкусу
Васаби По вкусу
Огурец 1-2 штук
Побеги редиски По вкусу

Количество порций 4

Как приготовить "Ролл с угрем"

Для начала стоит подготовить рис, это самая важная часть: замочите его на час предварительно, меняйте воду каждые 15 минут. Потом промойте через сито и высушите. Затем отварите до готовности. Добавьте в рис рисовый уксус по вкусу. К моменту приготовления ролла рис должен охладиться, но не остыть полностью, чтобы его можно было мять, но он не обжигал руку. Пока рис варится, подготовьте другие ингредиенты. Угорь тонко порежьте.