Главная / Каталог рецептов / Закуски / Роллы / Суши запеченные

Суши запеченные

Приготовил : Марина Золотцева

29.11.2016
Время приготовления: 35 мин

Любители азиатской кухни, спешу поделиться с вами очень классным вариантом, как приготовить суши запеченные. Невероятно аппетитная корочка придает им особую пикантность, от них невозможно оторваться.

Описание приготовления:

Что касается начинки, то представленный тут набор ингредиентов — это лишь предложение. Вы же можете использовать абсолютно все, что вам по душе. Чтобы получилась аппетитная и пикантная корочка, рекомендую обязательно использовать острый соус в сочетании с творожным сыром. Подавать к столу такие суши нужно горячими, присыпав кунжутом и полив соусом унаги, например. Для разнообразия любимых вариантов — именно то, что нужно!

Назначение: На обед / На ужин / Фуршет

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Огурец / Лосось / Крупы / Рис / Крабовые палочки

Блюдо: Закуски / Роллы

География кухни: Японская / Азиатская

Состав / Ингредиенты:

Нори 1 Штука
Рис 1/4 Стакана
Красная рыба 50 Грамм
Крабовые палочки 1-2 Штук
Креветки 8 Штук
Огурец 1/3 Штуки
Творожный сыр 100 Грамм
Икра летучей рыбы 1-2 Ст. ложек
Чеснок По вкусу
Острый соус По вкусу
Уксус 1 Чайная ложка

Количество порций 4

Как приготовить "Суши запеченные"

1. Первым делом отварите рис для суши, добавьте обязательно уксус. Выложите лист нори на коврик.

2. Выложите рис, чуть отступив от края, и плотно прижмите его влажными руками.

3. Теперь можно выкладывать начинку. В данном случае это тоненькие ломтики малосоленой красной рыбы.

4. Свежий огурец.

5. Немного заранее отваренных и очищенных креветок.

6. Также можно добавить крабовые палочки.

7. С помощью коврика аккуратно сверните ролл.

8. Разрежьте сначала пополам, а затем порционными кусочками, каждый раз смачивая нож в рисовом уксусе.

9. Вот такие аккуратные кусочки получились в итоге.

10. Теперь можно заняться соусом для запекания. В небольшой мисочке соедините творожный сыр и немного острого соуса.

11. Для пикантности можно добавить измельченный чеснок.

12. И еще один ингредиент, который сделает суши потрясающими, это икра летучей рыбы.

13. Тщательно все перемешайте.

14. Отправьте суши в жаропрочную форму и сверху выложите соус. Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку минут на 10. Перед подачей украсьте роллы унаги и кунжутом. Традиционно подавайте с маринованным имбирем и соевым соусом.

Оценить рецепт Суши запеченные