Ризотто Джейми Оливера
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Если вы хотите научиться готовить настоящее ризотто, а не разварившуюся рисовую кашу, то рецепт Джейми Оливера просто находка! Следуя советам знаменитого повара вы легко получите вкуснейшее блюдо.
Описание приготовления:
Подробнее, как приготовить ризотто Джейми Оливера, я расскажу ниже. Для приготовления ризотто потребуется специальный рис, например, сорт арборио. Промывать перед готовкой его не нужно! Это рецепт основы для ризотто, по желанию в него можно добавить томаты или грибы. Бульон выбирайте на свой вкус, можно взять грибной или овощной. Белое вино добавлять не обязательно, но с ним блюдо получится ароматнее. Ризотто получается кремовым, текучим, со сливочным вкусом.Состав / Ингредиенты:
- Лук 1 Штука
- Рис 1 Стакан
- Бульон 3-4 Стаканов
- Масло сливочное 50 Грамм
- Сыр 50-70 Грамм
- Орегано По вкусу
- Белое вино 1/2 Стакана
- Соль По вкусу
- Оливковое масло 3-4 Ст. ложек (для жарки)
- Чеснок 1 Штука
Количество порций
2
Как приготовить "Ризотто Джейми Оливера"
Добавьте рис к жареному луку. Перемешайте, чтобы он впитал масло. Затем влейте вино и выпаривайте до полного испарения.
Добавьте соль, травы и влейте один половник бульона. Дождитесь, пока он полностью впитается, затем добавьте ещё один. Повторяйте, пока рис полностью не станет мягким. На это уйдёт примерно 18-25 минут.
Выдавите чеснок из кожуры, добавьте в ризотто. Перемешайте. Снимите сковороду с плиты, добавьте сыр и сливочное масло. Перемешайте и оставьте под крышкой на 5 минут.
Оценить рецепт Ризотто Джейми Оливера
4.0,
всего
4
Рекомендуем рецепты:
Кулеш пшенный
Домашнее пиво столовое
Блины с манкой
Брага на пшенице
Итальянский лимонный пирог
Кулеш пшенный
Домашнее пиво столовое
Блины с манкой
Брага на пшенице
Итальянский лимонный пирог
Редакция рекомендует:
Ризотто с индейкой
Рататуй от Джейми Оливера
Сальса от Джейми Оливера
Говядина от Джейми Оливера
Куриные грудки по-киприотски
Картофель от Джейми Оливера
Макароны с тунцом от Джейми Оливера
Курица карри от Джейми Оливера
Рис с мясом по-китайски
Картофельный салат от Джейми Оливера
Салат с арбузом от Джейми Оливера
Курица карри Джейми Оливера
Подборки рецептов:
Прикрепить
фото
Отправить
Ризотто - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ