Рецепт мятного крема
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Давно мечтали узнать рецепт мятного крема? Тогда обязательно прочтите этот рецепт — белый крем с мятным ароматом, который можно использовать в качестве прослойки или украшения торта и десертов.
Описание приготовления:
Данный рецепт хорош тем, что этот крем можно использовать в качестве украшения для торта или в качестве прослойки (в зависимости от того, будете вы взбивать крем или нет). Не имеет значения, какую мяту вы возьмете — свежую или сушеную — она одинаково хорошо отдаст аромат и вкус. Лучше всего взять белый шоколад, он даст насыщенный молочный аромат, а крем не получится с кислинкой, которую может дать какао.Состав / Ингредиенты:
- Белый шоколад 300 грамм
- Сливки 33% 300 мл
- Мята 1 пучок
Количество порций
4
Калорийность
432 ккал
Калорийность
22 г
Белки
19 г
Жиры
24 г
Углеводы
Как приготовить "Рецепт мятного крема"
1. Сливки отправьте в жаропрочную емкость, смешайте с мятой и поставьте на огонь. Постоянно помешивая, прогрейте сливки до горячего состояния (не кипятите).
2. Снимите сливки с мятой с огня, накройте крышкой и оставьте до полного остывания. Процедите сливки через мелкое сито. Снова подогрейте сливки, добавьте к ним шоколад и перемешайте до однородности.
3. Ганаш готов, отправьте его в холодильник. Если хотите приготовить более густой крем, отправьте его в холодильник на 3 часа, после чего взбейте миксером. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Рецепт мятного крема
5.0
2
Похожие рецепты:
Крем - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ