Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пышки / Пышки-малышки

Пышки-малышки

20.02.2023
Время приготовления: 40 мин

Приготовить пышки-малышки можно на завтрак или в качестве сытного перекуса в течение дня. Особенно понравится такая выпечка детям!

Описание приготовления:

Пышки по этому рецепту получаются нежные, воздушные и очень вкусные! Особенно хороши они будут со свежей сметаной и ароматным горячим чаем. Этот рецепт можно с лёгкостью отнести к разряду быстрой выпечки на скорую руку. Порадуйте свою семью вкусным завтраком!

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Мука

Блюдо: Выпечка / Пышки

Состав / Ингредиенты:

Кефир 250 мл
Сахар 5 ст. ложек
Сода 1 ч. ложка
Соль 1/2 ч. ложки
Растительное масло 2 ст. ложки (+ для жарки)
Яйцо 1 штука
Мука 500 грамм (сколько возьмёт тесто)
Ванилин 2 грамма

Количество порций 12

Калорийность

269 ккал

Калорийность

6 г

Белки

4 г

Жиры

53 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Пышки-малышки"

Подготовьте все ингредиенты.

Взбейте яйцо с сахаром, солью и ванилином.

Добавьте кефир и соду. Перемешайте.

Влейте масло, перемешайте и добавьте примерно 300 грамм муки.

Затем, частями подсыпая оставшуюся муку, замесите мягкое и пластичное тесто. Муки может уйти чуть меньше или больше чем указано в рецепте. Добавляйте её по чуть-чуть, тесто не должно быть тяжёлым или сильно плотным. Если оно продолжает липнуть к рукам, смажьте его просто растительным маслом.

Рабочую поверхность присыпьте мукой и раскатайте тесто в пласт, толщиной около 1,5-2 см. При помощи небольшой формочки или обычной рюмки, вырежьте фигурки или кружки.