Лук очищаем и нарезаем полукольцами, кладем в глубокую мисочку и заливаем уксусом + 2 ст.л. воды. Оставляем мариноваться 15 минут.
Отварную говядину разбираем на мелкие волокна.
Яйца очищаем и трем на терке.
Сыр также натрите на мелкой терке.
Извлекаем лук и з маринада и выкладываем на широкое блюдо. Поливаем его сверху майонезом.
Выкладываем говядину, солим, снова поливаем майонезом.
Теперь кладем тертые яйца, поливаем майонезом.
Присыпаем верх салата тертым сыром и отправялем его в холодильник для пропитки. Через несколько часов салат будет готов! Приятного аппетита!