Сезонные рецепты:
Салат из листьев одуванчика
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Не падайте со стула, но я вам расскажу, как готовить... салат из листьев одуванчика :) Получается он, к слову, очень легким, эффектным и вкусным. Для праздничного стола - самое то.
Описание приготовления:
Салат из листьев одуванчика - это просто превосходный по своей легкости салат, который одновременно и насыщает, и совершенно не отягощает, а потому является идеальным вариантом для завтрака или перекуса. Хорошо сочетается с хрустящим хлебушком. Главное - чтобы листья одуванчика были молодыми, тогда салат получится отменным. Рекомендую!Состав / Ингредиенты:
- Листья одуванчика 20 грамм
- Петрушка 10 грамм
- Чеснок 2 зубчика
- Яйца 2 штуки
- Сыр Моцарелла 50 грамм
- Пророщенные зерна пшеницы 2 ч. ложки
- Оливковое масло 2 ст. ложки
- Бальзамический уксус 2 ч. ложки
- Перец, соль - по вкусу
Количество порций
1
Как приготовить "Салат из листьев одуванчика"
Мелко нарезанный чеснок обжариваем в оливковом масле на сильном огне до золотистости. Это буквально пара минут. Главное - постоянно мешать, чтобы не пригорел.
Когда чеснок станет золотистым - добавляем в сковороду вымытые и осушенные листья одуванчика. Обжариваем на быстром огне еще секунд 30-40.
Добавляем петрушку, обжариваем еще 30 секунд, не забывая постоянно размешивать содержимое сковороды.
На тарелки, в которых будем подавать, выкладываем содержимое сковороды. Сверху присыпаем накрошенным сыром.
Затем посыпаем все это дело пшеничными ростками.
Сбрызгиваем все бальзамиком.
Яйца, отваренные до готовности, руками разрываем на две части и выкладываем на каждую порцию. Лучше, чтобы желток был немного жидким и вытек.
По вкусу приправляем солью и перцем. Немного охлаждаем и подаем.
Оценить рецепт Салат из листьев одуванчика
5.0
5
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Редакция рекомендует:
Салат из одуванчиков
Салат из одуванчиков по-китайски
Салат "Одуванчик"
Салат из одуванчиков и крапивы
Теплый салат из одуванчика
Салат "Одуванчик" с сыром
Салат "Желтый одуванчик" с кукурузой
Салат "Одуванчик" с рыбными консервами
Салат "От 100 хворей"
Повидло из одуванчиков
Суп из одуванчика и крапивы
Салат из свежей зелени с сельдью и яйцами
Комментарии :
29.06.2013 23:32 
Салаты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов