Главная / Каталог рецептов / Салаты / "Наполеон" из капусты (овощной торт-закуска)

"Наполеон" из капусты (овощной торт-закуска)

Приготовил : Антонина Панина

07.04.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Это легкий, весенний овощной тортик с сырной прослойкой. Он подойдет всем, кто следит за фигурой. Времени на приготовление уходит мало. Поэтому поделюсь идеей, как приготовить "Наполеон" из капусты.

Описание приготовления:

Из зелени я использовала укроп и базилик, они превосходно сочетаются с сырно-чесночной прослойкой. Тортик получается сочным, особенно когда он как следует пропитается. Вам точно понравится!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Молочные продукты / Сыр / Яйца

Блюдо: Салаты

Состав / Ингредиенты:

Капуста 1 Штука (около 1 кг)
Яйца 3 Штуки
Пшеничная мука 3 Ст. ложки
Кефир 3 Ст. ложки
Зелень 1 Пучок
Растительное масло 50 Грамм
Сыр твердый 100 Грамм
Чеснок 1-2 Зубчиков
Майонез 100-150 Грамм
Соль, перец По вкусу

Количество порций 5

Калорийность

107 ккал

Калорийность

6 г

Белки

5 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить ""Наполеон" из капусты (овощной торт-закуска)"

"Наполеон" из капусты (овощной торт-закуска) - фото шаг 1

1. Кочан капусты помойте, вырежьте у него кочерыжку и отправьте в кипящую воду. Немного проварите и достаньте.

"Наполеон" из капусты (овощной торт-закуска) - фото шаг 2

2. Отделите верхние листья и повторите процедуру. С каждого листа срежьте твердое жесткое основание и сделайте несколько надрезов по кругу, чтобы лист расправился.

"Наполеон" из капусты (овощной торт-закуска) - фото шаг 3

3. Для приготовления кляра смешайте яйца, кефир, соль, перец и муку.

"Наполеон" из капусты (овощной торт-закуска) - фото шаг 4

4. Каждый лист капусты окуните в кляр, а потом обжаривайте на сковороде в растительном масле с обеих сторон до золотистого цвета.

"Наполеон" из капусты (овощной торт-закуска) - фото шаг 5

5. Натрите сыр на мелкой терке, добавьте майонез, выдавите чеснок и нарубите зелень. Всё смешайте.

"Наполеон" из капусты (овощной торт-закуска) - фото шаг 6

6. Чтобы собрать овощной тортик, смажьте начинкой каждый капустный лист и сложите их стопочкой. Украсьте зеленью. Приятного аппетита!

Оценить рецепт "Наполеон" из капусты (овощной торт-закуска)

4.6 5

Я приготовил(а)

Видео рецепт ""Наполеон" из капусты (овощной торт-закуска)"

Рекомендуем рецепты:
Лечо из перца и помидоров без уксуса
Окрошка на кефире со свеклой
Фруктовый пирог на кефире
Русский салат "Оливье"
Классический эгног

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: