Сезонные рецепты:
Греческий салат классический
Простой греческий салат
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Уверена, что рецепт приготовления простого греческого салата пригодится всем, кто неравнодушен к свежим овощам, пикантному сыру фета и душистому оливковому маслу!
Описание приготовления:
Это блюдо является не только одним из самых вкусных и низкокалорийных, но и элементарных в приготовлении салатов. А уж если вы знаете, как приготовить простой греческий салат по традиционной технологии, то процесс займет буквально считанные минут.Секрет, между тем, заключается в небрежности. Да-да, не удивляйтесь! :) В Греции, где такой салат называют "Деревенским", все ингредиенты для него режут без лишних заморочек - то есть очень крупно. Из маслин вообще только вынимают косточки, а кладут их целиком. Конечно, можно поступить еще проще - купить маслины уже без косточек - однако греки такого не поняли бы: именно косточка бережет и сохраняет вкус и аромат маслины. Так что не поленитесь их вынуть, тем паче, что займет это 2-3 минуты.
Кстати, греческий салат подходит не только для диетического питания, но и для постного меню - в этом случае всего лишь нужно заменить фету на соевый сыр тофу. Вот и всё!
Состав / Ингредиенты:
- Фета 250 грамм
- Помидоры 4-5 штук
- Огурцы 2-3 штук
- Лук репчатый (лучше красный) 1 штука
- Маслины 20-25 штук
- Масло оливковое 5-6 ст. ложек
- Лимон 0,5 штуки
- Свежая зелень По вкусу (чем больше, тем лучше)
- Соль По вкусу
- Перец черный молотый По вкусу
- Орегано сушеный По вкусу
Количество порций
3
Как приготовить "Простой греческий салат"
Вымыть и нарезать огурцы.
Также поступить с помидорами.
Лук нашинковать кольцами или полукольцами. Слишком горький - обдать кипятком.
Маслины достать из банки, раздавить плоской стороной ножа и вынуть косточки.
Зелень вымыть, обсушить и измельчить ножом. если вы решили использовать листовой салат - просто нарвите его руками.
Выдавить сок из половинки лимона.
Нарезать фету.
Соединить все ингредиенты в салатнике. добавить соль, перец и орегано. Полить лимонным соком и маслом, перемешать и подать на стол!
Оценить рецепт Простой греческий салат
4.7
44
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Комментарии :
Оксана Ч. 
09.08.2019 05:01
Очень вкусный салат! Теперь один из любимых! Красного лука не было, взяла обычный, в следующий раз попробую с салатным приготовить. Из зелени - листья салата.
Салаты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов