Главная / Каталог рецептов / Овощи / Капуста / Помидор / Пекинская капуста / Греческий салат с пекинской капустой

Греческий салат с пекинской капустой



Приготовил :  
17.10.2013
Время приготовления: 25 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Если вы никогда не пробовали греческий салат с пекинской капустой, давно пора это сделать. Пусть это и не совсем "традиционный" рецепт, но блюдо получается очень вкусное, поверьте!

Описание приготовления:

Помимо своей удивительной хрусткости и приятного вкуса, прекрасно оттеняющего другие овощи, пекинская капуста еще и очень полезна - например, аскорбиновой кислоты в ней в 4—5 раза больше, чем в листьях салата. Так что я смело заменяю их именно пекинской капустой - не менее вкусной, но куда более полезной для организма.
Пекинка хороша во многих салатах, но греческий с ней - просто объедение! Он полностью меняет свою структуру, становится более хрустящим, объемным, ярким. Много раз угощала своих гостей блюдом, приготовленным по простому рецепту греческого салат с пекинской капустой, и никто еще не ушел обиженным.
Надеюсь, понравится и вам!


Назначение: На обед / На ужин / На полдник / Полезный обед
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Помидор / Пекинская капуста
Блюдо: Салаты / Салат Греческий
Диета: Диетическое питание / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Фета  — 200 Грамм
  • Капуста пекинская  — 300 Грамм
  • Помидоры  — 4-5 Штук
  • Огурцы  — 2-3 Штук
  • Маслины  — 20-25 Штук
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Лимон  — 0,5 Штуки
  • Масло оливковое  — 5-6 Ст. ложек
  • Соль  — По вкусу
  • Перец черный молотый  — По вкусу
  • Орегано сушеный  — По вкусу
  • Перец сладкий  — 1 Штука

Количество порций: 3

Как приготовить "Греческий салат с пекинской капустой"

Греческий салат с пекинской капустой - фото шаг 1
Пекинскую капусту нашинковать ножом - не слишком мелко, оптимальны полоски примерно 0,5 сантиметра шириной. Но это дело вкуса, конечно;).
Греческий салат с пекинской капустой - фото шаг 2
Огурцы вымыть, обсушить и нарезать "полумесяцами".
Греческий салат с пекинской капустой - фото шаг 3
Помидоры - дольками или кусочками. Не слишком маленькими!
Греческий салат с пекинской капустой - фото шаг 4
Перец избавить от семян и нарезать соломкой.
Греческий салат с пекинской капустой - фото шаг 5
Маслины раздавить плоской стороной ножа и извлечь косточки.
Греческий салат с пекинской капустой - фото шаг 6
Лук нашинковать полукольцами.
Греческий салат с пекинской капустой - фото шаг 7
Фету нарезать кубиками.
Греческий салат с пекинской капустой - фото шаг 8
Соединить все ингредиенты. Заправить лимонным соком и оливковым маслом. Добавить соль, перец и орегано. Перемешать. Теперь вы знаете, как приготовить греческий салат с пекинской капустой! Приятного аппетита!:)

Оценить рецепт Греческий салат с пекинской капустой:

4
средняя оценка: 4.6, всего голосов: 28
Я приготовил(а)
Похожий видео рецепт "Греческий салат с пекинской капустой"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?


Сделать Суши собственными руками - теперь это стало возможно благодоря кулинарному проекту Povar.Ru
простіе рецепті из тікві

Познаем итальянскую кухню вместе с нами - Повар.Ру научит Вас готовить идеальную пиццу, пасту, соусы и многое другое.
приготовление сбитень и студень