Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат Греческий / Греческий салат с базиликом

Греческий салат с базиликом

Kurzyupa

17.10.2013
Время приготовления: 20 мин

Базилик - одна из моих любимых пряных трав, которую я использую для приготовления самых разных блюд. Хочу представить вашему вниманию простой рецепт греческого салата с базиликом.

Описание приготовления:

Ах, как же он пахнет! Этот яркий, необычный, холодный аромат ни с чем невозможно спутать. Недаром "basilicum" переводится как "царственный".
По преданию, базилик был завезен в Европу из Азии воинами Александра Македонского. Так или нет, точно неизвестно, но эта душистая травка давно и прочно "прописалась" во многих европейских кухнях - итальянской, провансальской и, конечно, греческой.
Базилик прекрасно сочетается с рассольными сырами и свежими овощами, поэтому не стоит удивляться, что рецепт приготовления греческого салата с базиликом популярен по всему миру. Я тоже очень его люблю - надеюсь, и вам он приглянется ;)

Назначение: На обед / На ужин / На полдник / Полезный обед

Основной ингредиент: Овощи / Базилик

Блюдо: Салаты / Салат Греческий

Диета: Диетическое питание / Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Фета 250 грамм
Помидоры 5-6 штук
Огурцы 2-3 штук
Лук репчатый 1 штука
Перец сладкий 1-2 штук
Лимон 0,5 штуки
Небольшой пучок базилика 1 штука
Другая зелень По вкусу
Маслины 20-25 штук
Масло оливковое 5-6 ст. ложек
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу
Орегано сушеный По вкусу

Количество порций 3

Как приготовить "Греческий салат с базиликом"

Греческий салат с базиликом - фото шаг 1

Огурцы вымыть, обсушить и крупно нарезать.

Греческий салат с базиликом - фото шаг 2

У перца удалить плодоножку и семена. Нарезать полосками или квадратиками.

Греческий салат с базиликом - фото шаг 3

Помидоры нарезать дольками или кусочками среднего размера.

Греческий салат с базиликом - фото шаг 4

Лук нашинковать полукольцами.

Греческий салат с базиликом - фото шаг 5

Измельчить вымытый и обсушенный базилик. Также поступить с другой зеленью.

Греческий салат с базиликом - фото шаг 6

Выдавить сок из половинки лимона.

Греческий салат с базиликом - фото шаг 7

Нарезать кубиками фету.

Греческий салат с базиликом - фото шаг 8

Сложить все ингредиенты для салат в миску, заправить лимонным соком и маслом. Добавить очищенные от косточек маслины, соль, перец и орегано. Перемешать. Подавать на стол сразу!

Оценить рецепт Греческий салат с базиликом