Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пицца / Пресное тесто для пиццы без дрожжей

Пресное тесто для пиццы без дрожжей

Приготовил : Екатерина Фесенко

22.08.2017
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Кто же не любит пиццу? А тем более домашнюю! Если вы тоже любите баловать себя и близких этим чудесным блюдом, тогда обязательно обратите внимание на этот классный и совершенно несложный рецепт теста.

Описание приготовления:

Представляю вашему вниманию классный вариант, как приготовить пресное тесто для пиццы без дрожжей. В рецепт, кроме основных ингредиентов, рекомендую добавить молотый чеснок, который придаст выпечке потрясающий аромат, а также сушеные травы, семена кунжута или чиа, например. Чтобы тесто было достаточно эластичным и раскатывалось тоненько, выдержите его пару часов, прежде чем приступать непосредственно к процессу выпечки пиццы.

Назначение: На ужин / Недорого / Семейный ужин

Основной ингредиент: Тесто / Мука / Пресное тесто

Блюдо: Выпечка / Пицца

Состав / Ингредиенты:

Натуральный йогурт 1 Стакан
Мука 2.5 Стакана
Соль 1 Чайная ложка
Сахар 1 Чайная ложка
Оливковое масло 3 Чайных ложки
Сода 1 Чайная ложка
Вода 2-3 Чайных ложек (по необходимости)
Разрыхлитель 1 Чайная ложка
Семена чиа 1/2 Чайных ложки (по желанию)
Молотый чеснок 1/2 Чайных ложки

Количество порций 1

Как приготовить "Пресное тесто для пиццы без дрожжей"

Пресное тесто для пиццы без дрожжей - фото шаг 1

1. В глубокую мисочку просейте муку, добавьте соду, разрыхлитель, соль, сахар, семена чиа.

Пресное тесто для пиццы без дрожжей - фото шаг 2

2. Всыпьте молотый чеснок, перемешайте. Добавьте йогурт и оливковое масло.

Пресное тесто для пиццы без дрожжей - фото шаг 3

3. Замесите однородное тесто, накройте его полотенцем и оставьте на 2-3 часа.

Пресное тесто для пиццы без дрожжей - фото шаг 4

4. Готовое тесто нужно тщательно размять руками, а затем тонко раскатать на присыпанной мукой поверхности. Сформируйте бортики, распределите начинку — и можно выпекать пиццу.