Главная / Каталог рецептов / Салаты / Прага салат

Прага салат

Приготовил : Cuoco

04.03.2011
Время приготовления: 30 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Рецепт очень легкого, приятного и полезного салата с курицей, сыром и йогуртом.

Описание приготовления:

Салат очень простой по составу и приятный по вкусу. И довольно легкий. Очень хорошо здесь “играет” хрустящий салат - он, в принципе, может быть любого сорта, лишь бы хрустел. Хорошо подойдет пекинская капуста (верхняя часть листьев), или салат романо.

Назначение: На завтрак

Основной ингредиент: Птица / Молочные продукты

Блюдо: Салаты

География кухни: Чешская

Состав / Ингредиенты:

Российский сыр 200 Грамм
Копченая грудинка 200 Грамм
Сладкий перец 100 Грамм (маринованного)
Йогурт 125 Грамм
Зеленый лук 1-2 Штук
Соль - По вкусу

Количество порций 6

Как приготовить "Прага салат"

1. выкладываем перед собой все имеющиеся в распоряжении и требуемые ингредиенты на стол, после чего начинаем понемногу «колдовать» в надежде на конечный результат.

2. такие ингредиенты, как российский сыр и копченая куриная грудинка, нарезаются в виде соломки, затем кладутся на поднос или блюдо с низкими стенками и перемешиваются между собой.

3. перец тщательно очищается от плодоножки, промывается в воде, нарезается грубыми кусками (для удобства) и кладется в кастрюльку. Его необходимо измельчить в блендере до кашеобразного состояния. Затем он смешивается с йогуртом и посыпается солью по вкусу.

4. салатные листья также поддаются тщательному и изнурительному промыванию от песка и грязи, если таковые имеются. Затем, по желанию, его можно порвать, или же аккуратно нашинковать и положить на мелкую широкую тарелку.

5. процесс «конструирования» блюда выглядит следующим образом: внизу лежат салатные листья, на которые кладется грудинка и сыр. Поверх аккуратненько выкладывается лук и сверху все заливается заправкой и украшается зеленью.

Оценить рецепт Прага салат