Главная / Каталог рецептов / Салаты / Овощной салат с сырыми шампиньонами

Овощной салат с сырыми шампиньонами

Приготовил : Марина Золотцева

02.03.2017
Время приготовления: 20 мин

Полезное, аппетитное, простое в приготовлении и безусловно очень вкусное блюдо хочу предложить вам на заметку. Такой салатик станет настоящим открытием, ведь из простых ингредиентов получается шедевр.

Описание приготовления:

Перед вами быстрый и интересный способ, как приготовить овощной салат с сырыми шампиньонами. На мой взгляд, корни этого рецепта где-то в греческой кухне. Сочетание зелени, маслин, помидоров, грибочков и изюминка в виде сыра, это потрясающе. Такой салатик станет достойным дополнением вашего меню. Обязательно повторите в домашних условиях рецепт.

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку

Основной ингредиент: Овощи / Помидор / Грибы / Молочные продукты / Сыр / Шампиньоны

Блюдо: Салаты

Диета: Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Грибы 3-4 Штук
Помидор 1 Штука
Маслины 7-9 Штук
Сыр 50 Грамм
Базилик 1 Пучок (несколько листиков)
Петрушка 1 Щепотка (несколько веточек)
Оливковое масло 1-2 Ст. ложек
Соль и перец По вкусу

Количество порций 4

Калорийность

173 ккал

Калорийность

5 г

Белки

16 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Овощной салат с сырыми шампиньонами"

Овощной салат с сырыми шампиньонами - фото шаг 1

1. Вымойте, обсушите и нарежьте тонкими пластинками грибы. Выложите в глубокую мисочку, добавьте маринад от маслин. Оставьте на время.

Овощной салат с сырыми шампиньонами - фото шаг 2

2. На дно тарелки для подачи выложите измельченную, предварительно вымытую и обсушенную, зелень: базилик и петрушку. Также можно использовать микс-салат, например.