Постный салат с рыбой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Отличный постный вариант всем известного салата мимозы только с некоторыми изменениями. Рекомендую все хозяюшкам на заметку рецепт приготовления постного салата с рыбой, в праздник очень подходит!
Описание приготовления:
Все привыкли делать салат "Мимоза" с сайрой, свеклой, яйцами и майонезом. Но этот постный вариант мне понравился настолько, что я его готовлю даже не в пост, а просто так! К тому же, если вы не фанат свеклы, то этот вариант вам понравится даже больше. Для приготовления постного салат с рыбой я беру обычную рыбную консерву (в масле), это может быть сайра, сардины, даже горбуша. Оригинальность рецепта также в грибном слое: его я готовлю из шампиньонов. А также огурчик соленый добавляет пикантность.1. Сначала отварите картошку и морковку, дайте им остыть. Измельчите или в пюре, или просто натрите на терке. Картошка у нас будет первым слоем.
2. Шампиньоны порежьте небольшими кубиками и обжарьте с луком и чесноком. Лук я тоже режу кубиками. Старайтесь, чтобы не было много масла, можете грибы даже промокнуть бумажными полотенцами.
3. Выложите грибы поверх картошки, по желанию слой промажьте майонезом.
4. Теперь рыба: консерву вы можете просто размять и выложить поверх грибов. Если вам сильно не нравится рыбный запах, рыбу также с лучком можно обжарить, добавив мелко потертый соленый огурец и сбрызнув лимонным соком. Я к этому приему редко прибегаю, запах консервы меня обычно мало беспокоит.
5. Смазав рыбный слой майонезом, сверху выложите тертую отварную морковку - последний слой.
Готовый постный салат с рыбой я украшаю тертым соленым огурчиком и кукурузой консервированной. Зелень тоже будет отлично смотреться. Приятного аппетита!
Состав / Ингредиенты:
- Консервы рыбные 1-2 Штук
- Постный майонез или оливковое масло По вкусу
- Специи По вкусу
- Чеснок 1 Зубчик
- Картошка 2-3 Штук
- Шампиньоны 8-10 Штук
- Лук 1 Штука
- Огурец соленый По вкусу
- Лимонный сок 1-2 Ст. ложек
- Кукуруза консервированная 80-100 Грамм
- Морковь 1-2 Штук
Количество порций
2
Калорийность
57 ккал
Калорийность
1 г
Белки
0 г
Жиры
11 г
Углеводы
Оценить рецепт Постный салат с рыбой
3.7
17
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Пюре из тыквы и брокколи
Тесто из картофельного пюре
Быстрый салат на ужин
Овсяные блины с луком
Салат "Сёмга на шубке" на 8 марта
Пюре из тыквы и брокколи
Тесто из картофельного пюре
Быстрый салат на ужин
Овсяные блины с луком
Салат "Сёмга на шубке" на 8 марта
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Комментарии :
12.03.2024 13:29
Салаты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ