Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Постный пирог с сухофруктами

Постный пирог с сухофруктами

10.12.2016
Время приготовления: 1 ч.

Во время поста необходимо следовать ограничениям в питании. Но это вовсе не повод отказаться от вкусной пищи. Сегодня я расскажу, как приготовить постный пирог с сухофруктами. Постно и вкусно!

Описание приготовления:

Такой пирог с сухофруктами идеален для чаепития во время поста. Он в меру калорийный и легко утолит голод по выпечке. Курага и вишня придают пирогу особенный вкус, поэтому скорее всего все ваши близкие потребуют добавки! Хорошей готовки!

Назначение: На полдник / На праздничный стол

Основной ингредиент: Фрукты / Сухофрукты / Тесто

Блюдо: Выпечка / Пироги

География кухни: Русская кухня

Диета: Постные блюда

Состав / Ингредиенты:

Пшеничная мука 2 стакана
Теплая кипяченая вода 180 мл
Растительное масло 0,5 стакана (без вкуса и запаха)
Цветочный мед 3 ст. ложки
Коричневый сахар 2 ст. ложки (или обычный)
Разрыхлитель 2 ч. ложки
Молотая корица 0,5 ч. ложки
Молотый мускатный орех 1 щепотка
Соль 1 щепотка
Курага 70 грамм
Сушеная вишня 70 грамм
Грецкие орехи 50 грамм
Сахарная пудра 2 ст. ложки

Количество порций 7

Как приготовить "Постный пирог с сухофруктами"

Постный пирог с сухофруктами - фото шаг 1

Сухофрукты замачиваем в кипятке и оставляем размокать примерно на 15 минут. После чего промываем вишню с курагой под проточной водой. Нарезаем мелким штрихом вместе с орехами. В другой посуде растворяем сахар с медом в теплой воде. Добавляем растительное масло и перемешиваем.

Постный пирог с сухофруктами - фото шаг 2

Просеиваем муку вместе с разрыхлителем, пряностями, сахаром и солью. После чего смешиваем жидкую и сухую смеси. Получаем тесто густое, как сметана.

Постный пирог с сухофруктами - фото шаг 3

В тесто добавляем сухофрукты и орешки. Перемешиваем венчиком, чтобы масса была равномерной.

Постный пирог с сухофруктами - фото шаг 4

Форму для запекания промазываем маслом, выливаем в нее тесто. Отправляем в духовку на 45 минут. Температуру выставляем — 190 градусов. Пирог посыпаем пудрой. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Постный пирог с сухофруктами