мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Постные кофейные кексы



Приготовил:  
21.02.2018
Время приготовления: 45 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Побалуйте себя сладенькой выпечкой в постные дни, эти кексики можно сделать в мини-формате или в обычных формочках для кексов. Украсьте орешками и наслаждайтесь с чашечкой ароматного кофе!

Описание приготовления:

Хотите, я расскажу вам, как приготовить постные кофейные кексы? Тогда читайте мой рецепт. Кексы очень вкусные, внутри — курага и орешки, нежный кофейно-медовый аромат! Я пекла в обычных силиконовых формочках для кексов, но можно сделать их еще более миниатюрными. Если есть специальные формочки в виде розочек или звездочек, будет еще симпатичнее. Кексы отлично пропекаются внутри, можно заменить арахис на грецкие орехи, а курагу — на изюм или другие цукаты. Пробуйте!


Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Мука и тесто / Постное тесто
Блюдо: Выпечка / Кексы / Сладкое
География кухни: Русская кухня
Диета: Постные блюда

Ингредиенты:

  • Курага — 70 Грамм
  • Арахис — 0,3-0,5 Стакана
  • Соль — 1 Щепотка
  • Разрыхлитель — 1 Чайная ложка
  • Растительное масло — 1,5 Ст. ложки
  • Мед  — 2 Ст. ложки (жидкий)
  • Кипяток — 125 Миллилитров
  • Растворимый кофе — 1 Ст. ложка
  • Мука пшеничная — 130 Грамм

Количество порций: 6

Как приготовить "Постные кофейные кексы"

Постные кофейные кексы - фото шаг 1
1. Подготовьте продукты для кексов. Приступим!
Постные кофейные кексы - фото шаг 2
2. Закипятите воду, 125-ю мл залейте кофе, а остальной водой — курагу. Оставьте на 5 минут, чтобы она распарилась.
Постные кофейные кексы - фото шаг 3
3. Арахис обжарьте до готовности на чистой и сухой сковороде, постоянно помешивая ложкой или лопаткой. Остудите и очистите от шелухи.
Постные кофейные кексы - фото шаг 4
4. В теплый кофе добавьте мед и растительное масло, перемешайте.
Постные кофейные кексы - фото шаг 5
5. Муку соедините с разрыхлителем, введите в кофе. Перемешайте. От теплого кофе сразу же начнется реакция разрыхлителя, тесто будет становиться воздушным прямо на глазах.
Постные кофейные кексы - фото шаг 6
6. Крупно порежьте курагу, добавьте её в тесто, перемешайте.
Постные кофейные кексы - фото шаг 7
7. В ступке измельчите арахис, часть положите в тесто, часть оставьте для украшения кексов.
Постные кофейные кексы - фото шаг 8
8. Разложите тесто по формочкам, я использовала силиконовые, их смазывать не нужно. Посыпьте измельченными орешками. Выпекайте кексы в разогретой до 180 градусов духовке минут 15-20, смотрите по внешнему виду. Проверьте готовность зубочисткой: если на выходе она сухая, значит кексы готовы.
Постные кофейные кексы - фото шаг 9
9. Готово!
Постные кофейные кексы - фото шаг 10
10. Угощайтесь вкусными постными кексиками! Внутри они не похожи на бисквитные, но все же пористые.
Постные кофейные кексы - фото шаг 11
11. Приятного кофепития!

Оценить рецепт Постные кофейные кексы:

4
средняя оценка: 4.0, всего голосов: 4
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Кулинарные рецепты по видео урокам и пошаговым фотографиям. Готовим с Povar.ru!
как приготовить плов в мультиварке поларис

Домашняя кулинария в пошаговых фото рецептах - Повар.ру приятного аппетита на каждый день.
рецепты приготовления курицы