Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Кексы / Постный кекс

Постный кекс

Приготовил : Наталья Польщак

10.05.2017
Время приготовления: 1 ч. 40 мин

Пост – это не повод отказывать себе в выпечке, ведь можно сделать ее без запрещенных ингредиентов, получится она вовсе не хуже. Рассказываю, как приготовить постный кекс, который делаю на рассоле.

Описание приготовления:

Готовлю кекс в мультиварке. Если ее нет, то выпекайте в духовке. Не переживайте за запах или вкус рассола. Если вы никому не скажете, то догадаться о его наличии в выпечке невозможно. Кекс, как и положено десерту, получается сладкий, вкусный, приятно пахнет. Можно подать его с медом, вареньем.

Назначение: Для детей / На полдник / На десерт

Основной ингредиент: Тесто / Мука

Блюдо: Выпечка / Кексы

Диета: Постные блюда

Состав / Ингредиенты:

Мука 3 Стакана
Сахар 1 Стакан
Растительное масло 3,5 Ст. ложки
Рассол 1 Стакан
Сода 1 Чайная ложка
Ванильный сахар 15 Грамм

Количество порций 6

Как приготовить "Постный кекс"

Перелейте рассол (из любых овощей) в миску, обязательно процедите его, чтобы не попались мелкие семена укропа и прочих овощей.

Добавьте в рассол сахарный песок и ванильный сахар, перемешайте. Влейте 3 столовые ложки подсолнечного масла.

Муку просейте и порционно добавляйте ее к рассолу, перемешайте миксером, в самом конце добавьте соду.

Чашу мультиварки смажьте оставшимся растительным маслом и перелейте тесто.

Выставьте режим «Выпечка» и время 1 час, готовьте до окончания программы, затем откройте крышку и достаньте кекс, вложите его обратно в чашу другой стороной и выпекайте еще 20 минут.

Готовый кекс достаньте из чаши и остудите немного, подавайте к чаю.

Оценить рецепт Постный кекс