Холодец в формочках
Порционный холодец
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Этот холодец получается очень вкусным и оригинальным по виду. Готовится он довольно просто, главное — наличие силиконовых формочек. Подавать к столу такой холодец стоит с горчицей или аджикой.
Описание приготовления:
Этот холодец можно смело готовить из любого мяса, а чтобы он наверняка застыл, в бульон нужно добавить агар-агар. Если нет силиконовых формочек, тогда можно использовать металлические. Чтобы из них извлечь холодец, их нужно будет окунуть на минуту в кипяток, а потом резко перевернуть на блюдо.Состав / Ингредиенты:
- Куриное филе 100 грамм
- Лавровый лист 1 штука
- Перец горошком 2-4 штук
- Горошек консервированный 1 ст. ложка
- Соль 0,5 ст. ложки
- Морковь 1 штука
- Агар-агар 1 ч. ложка
Количество порций
2
Калорийность
73 ккал
Калорийность
3 г
Белки
8 г
Жиры
13 г
Углеводы
Как приготовить "Порционный холодец"
Подготовьте ингредиенты.
В ковш выложите филе, морковь, лавровый лист, перец горошком.
Добавьте соль. Варите холодец в течение 30 минут на умеренном огне.
Нарежьте мясо и морковь.
В формочки выложите горошек, затем рыбу и морковь.
В бульон обязательно добавьте агар-агар, проварите его 3 минуты, а затем залейте его в формы.
Когда холодец застынет, достаньте его из формочек, выложите на красивое блюдо и подайте к столу.
Оценить рецепт Порционный холодец
5.0
1
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Холодец - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов