мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Пончики с чесноком



Приготовил:  
11.12.2013
Время приготовления: 3 ч. 20 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Пончики – это настоящее лакомство, излюбленное сладкоежками. С помощью чеснока можно немного изменить привычный вкус и добавить этой выпечке пикантности. Получится отличный десерт!

Описание приготовления:

Пончики — это изделия из теста, обжаренные в масле. Готовят пончики по-разному: с начинкой, без начинки, покрывают глазурью, помадкой или украшают кулинарной посыпкой. Сегодня мы рассмотрим несколько необычный способ приготовления пончиков – в отличие от традиционных рецептов, этот предлагает Вам не подсластить пончики, а сделать их вкус более пикантным. Итак, на Ваш суд предлагается рецепт пончиков с чесноком.


Назначение: На праздничный стол / Новый Год
Основной ингредиент: Мука и тесто / Дрожжевое тесто
Блюдо: Десерты

Ингредиенты:

  • Мука рисовая — 3 Стакана
  • Масло сливочное — 100 Грамм (или маргарин)
  • Дрожжи — 15 Грамм
  • Сахар — 5 Ст. ложек
  • Яйцо — 2 Штуки
  • Жир — 40 Грамм
  • Вода — 1/2 Стакана (или молоко)
  • Чеснок — 3 Зубчика
  • Масло растительное — 1/2 Литра
  • Соль — . По вкусу

Количество порций: 10

Как приготовить "Пончики с чесноком"

Пончики с чесноком - фото шаг 1
1. Делаем опару: соединяем муку, дрожжи и сахар. Все тщательно перемешиваем.
Пончики с чесноком - фото шаг 2
2. Посыпаем опару мукой. Накрываем ее и оставляем на 1 ч. для брожения.
Пончики с чесноком - фото шаг 3
3. Когда опара увеличится в объеме в 2 раза, добавляем к ней растворенные в воде соль, сахар, яйца и жир. Тщательно перемешиваем.
Пончики с чесноком - фото шаг 4
4. Накрываем тесто и даем ему постоять 2 ч. За это время делаем 2 раза его осаждаем (делаем 2 обминки).
Пончики с чесноком - фото шаг 5
5. По прошествии двух часов достаем тесто и формируем из него шарики.
Пончики с чесноком - фото шаг 6
6. В середине каждого шарика делаем отверстие и быстро обжариваем на раскаленной плите в растительном масле. Масла должно быть достаточно много.
Пончики с чесноком - фото шаг 7
7. Готовые пончики пропитываем чесночным соусом (чеснок растираем с солью и небольшим количеством растительного масла и разводим водой).
Пончики с чесноком - фото шаг 8
8. Пончики готовы. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Пончики с чесноком:

3
средняя оценка: 3.0, всего голосов: 2
Я приготовил(а)
Похожий видеорецепт "Пончики с чесноком"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Олек 01.11.2016 18:53 «Ответить

Для того, что бы было приготовленно нормально блюдо, нужно ЧЁТКО ОПИСЫВАТЬ способ приготовления!!!! С дозировками и т.д. Начал готовить по этому рецепту, и понял, что не знаю, как делать опару."Делаем опару: соединяем муку, дрожжи и сахар. Все тщательно перемешиваем." Где дозировки и пошаговые действия???!!! Три часа на смарку и пару килограмм какой то хрени, выкинутой в мусор.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Приготовление вкусных блюд на первое и второе, а так же сладкие десерты и оригинальная выпечка.
пошаговый рецепт приготовления блинов с ветчиной и сыром

Povar.ru - сайт для любителей вкусной еды, большое количество рецептов, авторских кулинарных книг и многое другое.
постные блюда в великий пост котлеты из капусты