Главная / Каталог рецептов / Закуски / Помидоры по армянски

Помидоры по армянски

Karrkalina

16.02.2014
Время приготовления: 20 мин

Помидоры по-армянски - рецепт приготовления этого блюда подкупает своей простотой и минимальным количеством ингредиентов. Блюдо отлично подойдет к застолью и очень простое в приготовлении. Начнем?

Описание приготовления:

Вашему вниманию - рецепт приготовления помидоров по-армянски, очень простой, но невероятно вкусной закуски. Надеюсь, вам понравится. Удачи в приготовлении!

Назначение: Недорого

Основной ингредиент: Овощи / Помидор

Блюдо: Закуски

География кухни: Армянская

Состав / Ингредиенты:

Чеснок 1 штука
Кинза - по вкусу
Базилик 1 штука (веточка)
Петрушка - по вкусу
Соль - по вкусу
Лавровый лист 1 штука
Помидоры бурые 1,5 кг
Красный перец острый 2 штуки

Количество порций 5

Как приготовить "Помидоры по армянски"

Вот классический рецепт помидор по -армянски: 1. Начнем приготовление помидор с начинки. Для этого надо очистить чеснок, удалить семена из острых перчиков, промыть зелень. Затем все измельчить и хорошенько перемешать

2. Помидоры необходимо предварительно помыть, а потом разрезать пополам, но не доходя до конца примерно на 1 сантиметр. После чего аккуратно выложить в середину каждого помидора приготовленную начинку.

3. Приготовьте рассол. Для того, чтобы приготовить рассол необходимо в 2,5 литра воды добавить с 0,5 стакана соли, лавровый лист и довести до кипения. Затем поместить помидоры в кастрюлю и залить уже остывшем рассолом так чтобы полностью их закрыть. Накрыть сверху тарелкой и поставить сверху небольшой груз. Помидоры будут готовы через 3-4 дня.

Оценить рецепт Помидоры по армянски